L'OFFICIEL Baltic | Gourmand Guide

Gourmand Guide

Sweet Sunday pancake

With this pancake recipe from Benoît Nihant you can immediately bake a whole batch.

juice beverage drink

Gourmand Guide

Sweet dreams... With this drink you sleep better every night

Drink this enchanting latte with cinnamon and you will sleep like a baby.

Gourmand Guide

Grand Hotel Kempinski Riga atsāk tematisko svētdienu vēlo brokastu sēriju

Vadošā pieczvaigžņu viesnīca Grand Hotel Kempinski Riga atsāk tematisko svētdienu vēlo brokastu sēriju. Šo svētdien , 23.janvārī, pasākums ir veltīts “Dāmai sarkanā” 12.gadadienai. “Dāma sarkanā” — ir viesmīlības ikona starptaustiskajā Kempinski viesnīcu ķēdē.

plant person human food turtle animal sea life reptile

Gourmand Guide

Restorānu ēdienkartes nākotne

Viens no gastronomiskā projekta Baltic Chefs dalībniekiem Aleksandrs Nasikailovs ir šefpavārs ar ievērojamu darba pieredzi Latvijas («Vincents», White House) un ārzemju restorānos, to skaitā Bangkokā. Saistībā ar grāmatas Baltic Chefs iznākšanu iztaujājām šefpavāru par nākotnes kulinārajām tendencēm un to, kā tuvākajā laikā mainīsies restorānu ēdienkartes.

Gourmand Guide

milk beverage drink

Gourmand Guide

Balso par Gourmand Guide Awards 2019 labākajiem piena un gaļas produktiem

Gourmand Guide Awards 2019 dalībnieki kategorijā Produkts nominācijās “Piena produkti” un “Gaļa”

bread food pancake fork cutlery plant burger

Gourmand Guide

Mutē kūstošas tofu siera pankūkas

Maigas, mutē kūstošas tofu siera pankūkas ir šīs vasaras jaunatklājums! “Silky tofu” jeb gaisīgais tofu ir lielisks olu aizstājējs receptēs, kur tās tiek izmantotas. Gatavojot šīs pankūkas, ieteiktu izmantot pannu ar teflona pārklājumu.

chocolate dessert food fudge cocoa

Gourmand Guide

AUME. Viena vienīga šokolāde

Īstas šokolādes garšu buķete priecē ar tādu toņu bagātību, ka, aizmirsuši par visām rūpēm, jūs pilnībā ļausieties gastronomiskajam baudījumam. Ja līdz šim neesat nobaudījuši bean-to-bar kvalitātes šokolādi, ir pēdējais laiks iepazīties ar unikālu Latvijas šokolādes ražotāju Aume. Zīmola dibinātāji Katrīna un Oleksijs pastāstīja pašu svarīgāko.

plant food

Gourmand Guide

Grand Hotel Kempinski Riga prezentēja Ziemassvētku ēdienkarti

Latvijas vadošajā pieczvaigžņu viesnīcā Grand Hotel Kempinski Riga norisinājās Ziemassvētku piecu kārtu ēdienkartes prezentācija. Izmantojot dažādas garšas un tradīcijas, Spāņu izcelsmes šefpavārs Havjers Lopess aizved viesus gastronomiskā ceļojumā. Ēdienkartē ir smalka arktikas palija ar citrusaugļu notīm — pēc receptes, kura atvesta no Austrijas Alpiem, un pīle ar pikantām garšvielām — tiem, kas vēlas aizceļot uz Āziju.

saucer pottery latte beverage drink coffee cup cup

Gourmand Guide

4 Healthy Twists On Your Standard Coffee

For those who would like to cut down on coffee but still need something to wake up to or a pick-me-up throughout the day, we have listed 4 healthy alternatives for your daily cappuccino.

fork cutlery dish food meal plant

Gourmand Guide

Gastronomiskais transfērs cauri Baltijai jaunajā pavārgrāmatā «Baltic Chefs»

Slēgto robežu (un restorānu) periodā gatavošanas eksperimenti virtuvē ir kļuvuši par jaunu eskeipisma formu vairumam no mums. Kad sabiedriskās ēdināšanas vietu apmeklējumi ir tabu un ēdienu piegāde uz mājām kļuvusi apnicīga, pienācis laiks ņemt grožus savās rokās un atkārtot restorāna cienīgu maltīti savā virtuvē.

clothing apparel car transportation vehicle person road overcoat coat tarmac

Gourmand Guide

Recipe: World's Easiest Collagen Matcha Latte

A winning combination for radiant skin and top shape all day long, a matcha latte enriched with collagen will be your best ally.

plant pottery

Gourmand Guide

NESPRESSO piedāvā ierobežotā izlaiduma kafijas, iedvesmojoties no itāļu meistariem

No šodienas Latvijā ir pieejamas divas jaunas, ierobežotā izlaiduma kafijas, ko radījis Šveices uzņēmums Nespresso. Divi jauni, bagātīgi dzērieni, kurus iedvesmojušas itāļu meistaru tradīcijas, bet katrs no tiem pārstāv dažādus laika periodus: ISPIRAZIONE NOVECENTO – ir 40. gadu pēckara Itālijas garša, bet ISPIRAZIONE MILLENNIO – ir tikpat intensīva un spēcīga kā šis laikmets, paužot daudzveidīgu un piesātinātu Eiropas enerģiju. Šīs kafijas veikalos ir pieejamas strikti limitētos daudzumos.

person human clothing apparel sleeve evening dress fashion gown robe long sleeve

Gourmand Guide

Ar krāšņu gastronomisko piedzīvojumu atzīmē “Stockmann Delikatess” atvēršanu

Ar vērienīgu Gundegas Skudriņas radīto interaktīvo vides un gastronomijas piedzīvojumu, svinīgā gaisotnē atzīmēta renovētās “Stockmann Delikatess” nodaļas atklāšana.

sweets confectionery food culinary dish meal plant

Gourmand Guide

Grand Hotel Kempinski Riga aicina vakariņās ar Mišlēna pavāriem

Oktobrī Grand Hotel Kempinski Riga paredzēts otrais pasākums Stars on The Stage, kas iepazīstinās ar slaveniem šefpavāriem, to vidū Маtiаsu Šmidbergeru (Matthias Schmidberger) un Reto Brendliju (Reto Brändli) no restorāna Cà d’Oro Sanktmoricā, kas novērtēts ar divām MICHELIN zvaigznēm.

tree plant pine conifer

Gourmand Guide

Kas jauns Latvijas garšu pasaulē? Atklāj izstādē “Riga Food 2021”

Olu saldējums, latviešu toniks, circeņu desiņas, čiekuru šokolādes, ēdamas krūzītes, vegānisks burgers un majonēze… tie ir tikai daži no Latvijas ražotāju jaunajiem produktiem, ko varēs apskatīt, degustēt un iegādāties pārtikas izstādē “Riga Food 2021”, kas jau no 9. līdz 11. septembrim notiks Ķīpsalā.

sweets food confectionery

Gourmand Guide

Superprodukti no LifeTree

Vietējais ģimenes uzņēmums LifeTree Cheese piedāvā vegāniem piemērotu sieru un sviestu bez laktozes, olām un glutēna.

text book

Gourmand Guide

Pirmizrādi piedzīvos Aigara Norda vīna grāmata Vīns un Nords

Vīnmīļu iecienītā festivāla Riga Wine & Champagne ietvaros 7. augustā atklās Aigara Norda pirmo vīna grāmatu Vīns un Nords. Aigara Norda, kurš ir aktīvs vīna kultūras veidotājs Latvijā, festivāla Riga Wine & Champagne idejas autors, populāro degustāciju Burbuļu parāde, konkursu Latvijas Gada vīns un Baltic Wine List Awards dibinātājs, grāmatā izklaidējoši izglītojošā veidā interpretēti vīna pasaules pamati, vīna reģioni un stili, šķetinot aizspriedumus un attīstot laikmetīgu vīna izpratni un valodu Latvijā. Grāmatas atklāšanas svētki notiks 7. augustā Mākslas Akadēmijas pagalmā un dārzā, šampaniešu un dzirkstošo vīnu degustācijas Burbuļu parāde ietvaros.

louis david louis david photography ott paris alcohol beverage drink bottle

Gourmand Guide

We taste the coolest rosé wine of the summer

With fruity and floral notes, this bottle will transport you to the south of France.

clothing apparel female person human woman

Gourmand Guide

Paris Hilton comes up with a Cooking Show on Netflix

Icon from the 2000s, Paris Hilton will cook in new venture

dish meal food burger person human platter

Gourmand Guide

Viesnīca “Neiburgs” nosvinēja restorāna 12. gada dienu

14.jūlijā viesnīcā “Neiburgs” notika viesnīcas restorāna dzimšanas dienas mēneša atklāšanas svētki. Svētku programmā bija īpaši sagatavoti solo koncerti, mākslas darbu izstāde, vasarīgs džezs, kā arī unikāls operas ārijas priekšnesums, kas tika dziedāts no viesnīcas balkona pāri skaistajai Vecrīgai.

clothing apparel shirt person human

Gourmand Guide

Eiropas vīnziņu čempions Raimonds Tomsons pievienojas restorāna BARENTS komandai

Gatavojoties ilgi lolotam un ambiciozam vīnu projektam Barents Wine Collectors, BARENTS komandai pievienojies godalgotais un starptautiski atzītais vīnzinis Raimonds Tomsons. Viņa misija: attīstīt un regulāri atjaunot rūpīgi izraudzītu izsmalcinātu un retu vīnu kolekciju, kas pirmo reizi Latvijā pavērs durvis uz ekskluzīvām alokācijām no izcilākajiem Eiropas vīna namiem.

dish meal food lobster animal sea life seafood

Gourmand Guide

180 receptes no 90 atpazīstamākajiem Lietuvas, Latvijas un Igaunijas šefpavāriem

Komanda no Latvijas strādā pie nebijuša kulinārijas projekta Baltijas mērogā

1
2
3
4
5
6