Blu Lab Academy šefpavārs Alfio Visalli no Sicīlijas un restorāna SNOB šefpavārs Deniss Ivankovs aicina uz Fine Dining sicīliešu vakariņām “Jūras ceļi Etnas pakājē". 

Gūsiet unikālu gastronomisko pieredzi, baudot labākos sicīlie&scaron;u ēdienus, kas gatavoti no augstākās kvalitātes produktiem. Vakara karaliene būs Blue Fish. To papildinās Sicīlijas zemes dārgumi - sākot no kaperiem līdz an&scaron;oviem, no vīģēm līdz Passolina rozīnēm un no savvaļas fenheļa līdz kastaņu medum. Gar&scaron;u piedzīvojumu bagātinās katram ēdienam piemeklēts sicīlie&scaron;u vīns.&nbsp;

taormina-cooking-fest-2017_9805_RT.JPG

Alfio Visalli ir &scaron;efpavārs Blu Lab Academy, kur kopā ar Michelin apbalvojumu ieguvu&scaron;iem un citu izcilu restorānu &scaron;efpavāriem izvēlas labākos Sicīlijas produktus, organizē meistarklases un rada jaunus mūsdienu sicīlie&scaron;u ēdienus.&nbsp;&nbsp;

SNOB &scaron;efpavārs Deniss Ivankovs strādājis Michelin zvaigžņotā restorānā, gatavojis Manchester United premjerlīgas futbola klubam, Anglijas karalienei un boksa leģendai Muhamedam Ali.&nbsp;&nbsp;

Oktobra vidū Deniss devās ciemos pie Alfio uz Itāliju, kur guva iedvesmu atvest daļu saulainās Sicīlijas arī tepat Rīgā.

Sicilian Dinner.jpg

17.11.2018&nbsp;

19:00&nbsp;

120 &euro; / personai&nbsp;

7 ēdienu vakariņas ar piemeklētiem vīniem

&nbsp;

&nbsp;

Sagaidī&scaron;anas uzkoda&nbsp;

Zobenzivs &lsquo;arancino&rsquo;&nbsp;

Priek&scaron;ēdieni&nbsp;

&lsquo;In un sol Boccone&rsquo; ar sarkanā tunča &lsquo;Bottarga&rsquo; ikriem&nbsp;

&lsquo;Bruschetta di San Martino&rsquo;&nbsp;

Uzkoda&nbsp;

An&scaron;ovi ar &lsquo;bare un raw Beccafico&rsquo;&nbsp;

Baklažānu &lsquo;Caponata&rsquo;&nbsp;

Pamatēdieni&nbsp;

&lsquo;Spaghettoni&rsquo; ar Vidusjūras sarkanā tunča &lsquo;Bottarga&rsquo; ikriem&nbsp;

Melnās un baltās &lsquo;Cuttlefish&rsquo; risotto&nbsp;

Zivju zupa &lsquo;Jūras ceļi Etnas pakājē&rsquo;&nbsp;

Deserti&nbsp;

Sicīlie&scaron;u mini &lsquo;Cannoli&rsquo;&nbsp;

&lsquo;Sicilian Cassata&rsquo;

SNOB Fine Dining

Ierakstu izvēle

Fashion

Danielle Lee and Burberry: will there be a British-style divorce?

Editorials

CLOSER

Fashion

L'OFFICIEL Latvija #137 Februāris — Marts 2025

Editorials

GRACE IN VOID

Editorials

A THIN BORDER

Fashion

Burberry and London in Love: Romance, Style & Endless Intrigue

Gourmand Guide

Restorāni no Michelin ceļveža piedalīsies konkursā par labāko vīna un deserta saderību

Editorials

LOVE'S PORTRAIT