Rīgā uz Ģērtrūdes ielas ir kāds restorāns, kuram piemīt tā ”maģija”-  ja kaut reizi te ieturēta maltīte, tad visticamāk jums būs vēlēšanās šeit atgriezties.

Tas ir gluži tāpat doties kā patīkamā piedzīvojumā, un restorāna nosaukums Čemodāns, lieliski izteic tā būtību &ndash; gar&scaron;u ceļojumu. Un, ja vēl to rotā ļoti augstais reitings - četrapus zvaignī&scaron;u novērtējums, tad noteikti ir vērts palūkot, kas tajā tik īpa&scaron;s.

Foto: Paul Ank

Sarunājoties ar restorāna izveidotāju uzreiz var saprast, ka Čemodāna tēls ticis izvēlēts apzināti, jo tas ļoti ietilpīgs un fantāziju rosino&scaron;s, kas sagatavo patīkamam piedzīvojumam. Ienākot telpās vecais labais čemodāns ir galvenais interjera, kas rais asociācijas ar klasisko franču restorānu atmosfēru. Ar veiksmīgiem akcentiem, telpaugu dekoriem tiek panākta romantiskas noskaņas klātbūtne, kas pat ikdienas ēdienreizi padara īpa&scaron;u.

cemodans_01.jpg

Jāpiezīmē, ka interjeru ir veidoju&scaron;i pa&scaron;i restorāna īpa&scaron;nieki, vadoties pēc ļoti cilvēciskām sajūtām &ndash; ja pa&scaron;i te jūtas labi, tad arī apmeklētāji būs apmierināti. Un tā ticis iekārtots ik stūrītis, kur katram piemeklēts savs apgaismojums un kāda mīļa detaļa.

cemodans_02.jpg

Atverot Čemodāna ēdienkarti, jāatzīst, ka tā ir izmeklēta un racionāla un ēdienu piedāvājums veidots tā, lai klients apmierinātu gan savas gar&scaron;u kārpiņas, gan gūtu sāta sajūtu ilgākam laikam. Pamatā tā ir tradīcijās balstīta mūsdienu Eiropas virtuve, kur ēdieni tiek pagatavoti no sezonāliem vietējiem produktiem. Turklāt, kas mūsdienās nav mazsvarīgi, porcijas ir gluži kā mājās, nevis, kā tas nereti vērojams &ndash; ēdiens vairāk kā dizaina elements.

cemodans_05.jpg

Noteikti ieskām zupas - sātīgās krēmzupas no sezonāliem produktiem. Nemainīgi no gadalaika te ir ļoti pieprasīta garneļu zupa. Tāpat par vienu no favorītiem ir kļuvis mencas muss ar grilētiem dārzeņiem, cēzaru mērci un zemeņu-aveņu čatniju. Patīkami viegls, ar bagātīgu gar&scaron;u buķeti un ļoti veselīgs un pat diētisks ēdiens.

cemodans_06.jpg

Čemodāna favorīti ir gaļas ēdieni ar interesantām mērcēm. Jāpiebilst, ka tie&scaron;i visdažādākās mērces, gan no ķirbju sēkliņām, gan smil&scaron;ērķ&scaron;kiem pie&scaron;ķir ēdienam neaizmirstamu akcentu. Tās lieliski papildina arī salātu gar&scaron;u, kur līdzās klasikai Cēzara salātiem, noteikti būs arī sezonas aktualitātes.

Deserti, tas, kā saka, ir atsevi&scaron;ķs stāsts un &scaron;efpavāra saldais brīnums.

cemodans_09.jpg

Ne velti, Čemodāns ir kļuvis ne tikai par Ģertrūdes ielas kvartāla iecienītāko restorānu, tas jau ļoti labi zināms ir arī galvaspilsētas viesiem, kurus izdodas patīkami pārsteigt.

cemodans_08.jpg

cemodans_04.jpg

Restorāns Čemodāns

Ģertrūdes 39, Rīga

Francija Rīgas centrā

Tags

Ierakstu izvēle

Editorials

GRAND OPULENCE

Fashion Week

Evolution of Canali cut in the Fall-Winter 2025 collection

Editorials

Golden Reverie: The Poetic Sculpture of Zhaoyi

Fashion Week

Paul & Shark Fall/Winter 2025 “Deauville” Men's Capsule Collection

Beauty

Izsmalcinātības žests no Essential Parfums

Editorials

ROMA & ME

Beauty

Austrumu elpa no Zielinski & Rozen

Editorials

THE SOUND OF SILENCE