Gourmand Guide
Kad es bieži vien dzirdu, ka katrs no ģimenes locekļiem ēd atsevišķi, mani pārņem skumjas. Jo mēs sākam pazaudēt pašu galveno – īstu un patiesu socializēšanos pie galda, kas ir svarīgākais, kas bijis mūsu civilizācijā jau kopš seniem laikiem. Jau tad, kad cilvēki pirmo reizi sāka gatavot ēst, viņi apsēdās un paēda. Kopā. Tas tā ir bijis vienmēr – aristokrātiskās ģimenēs pat brokastīs, mazāk aristokrātiskās tikai vakariņās, bet būt kopā, paēst, vai tās ir pusdienas vai vakariņas, vienmēr ir bijis pamatu pamats mums, cilvēkiem.