Jaunajā sezonā restorāns Andrejsalā AQUA LUNA uzsvaru liek uz rīdziniekiem tīkamiem hītiem no ēdienkartes un uz gardiem un derīgiem jaunumiem.

Restorāna AQUA LUNA rozīnīte un vienlaik lepnums ir Rīgai unikāla prawn-barjeb garneļu bāra koncepcija. Iestādes viesiem tiek piedāvāta ne tikai ēdienkarte ierastajā &agrave; la carte formātā, bet arī savdabīgs gastronomisks &laquo;konstruktors&raquo;, kas ļauj jebkuram apmeklētājam izveidot un turpat uz vietas nogar&scaron;ot savu garneļu recepti, izvēloties &scaron;īs delikateses &scaron;ķirni, izmērus un pagatavo&scaron;anas veidu, kā arī mērci un piedevas. Grilēt, vārīt vai vienkār&scaron;i cept uz pannas &scaron;eit var ne tikai katram gardēdim labi pazīstamās Black Tiger garneles, bet arī ekskluzīvās lielās sārtās Carabineros vai pat pasaulē saldākās Argentine Red, pievienojot tām safrāna aioli vai izsmalcināto baltvīna mērci. Lielākas dažādības cienītāji, bez &scaron;aubām, atzinīgi novērtēs krā&scaron;ņās asorti plates ar dažādu &scaron;ķirņu garnelēm, kas ir paredzētas divām vai četrām personām. Jāatzīmē, ka tie&scaron;i &scaron;īs plates neap&scaron;aubāmi ir uzskatāmas par vienu no restorāna vizītkartēm. Pirmkārt, katras &scaron;ķirnes gar&scaron;as nianses vislabāk var izvērtēt tie&scaron;i salīdzinājumā ar citām, kā arī katras plates gleznieciskais izskats neatstās vienaldzīgu nevienu estētu un izgreznos jebkuru pat visizmeklētākā mielasta galdu.

aqua luna menu 01.jpg

Par AQUA LUNA darbības pamatvirzienu un specializāciju dro&scaron;i var nosaukt jūras veltes un no tām pagatavotos ēdienus. Pateicoties ilggadējiem partneriem gan Rīgā Latvijā, gan arī vācu ostas pilsētā Hamburgā, restorāna piedāvājumam vienmēr ir pla&scaron;s opciju spektrs, kas ļauj pārsteigt īstu jūras vel&scaron;u lietpratēju un cienītāju &mdash; no gardi pagatavotas Kamčatkas krabja spīles līdz pat tādai eksotikai kā papagaiļzivs.

aqua luna menu 03.jpg

Saviem viesiem AQUA LUNA piedāvā izgar&scaron;ot arī Austrumu kolorītu, piemēram, īpa&scaron;os su&scaron;i rollus, kā arī siltos salātus ar rīsu maki un krauk&scaron;ķīgo pīli. Katru pusgadu AQUA LUNA komanda atjauno ēdienkarti, gan ņemot vērā sezonu, gan arī pamatojoties uz konkrētu ēdienu popularitāti. Hīti, kas iemantoju&scaron;i atzinību jau kop&scaron; restorāna atklā&scaron;anas brīža, protams, tiek saglabāti, taču pārbaudīt tās vērtības ēdienkartē regulāri tiek papildinātas ar jaunumiem. Tāpat kā iepriek&scaron;, arī &scaron;osezon savu popularitāti nav zaudēju&scaron;i vegānu ēdieni &ndash; brīni&scaron;ķīga opcija, kas ļauj pagarināt vasaru un uzņemt kārtīgu vitamīnu devu, pateicoties krā&scaron;ņajai, uzturvielām bagātajai un vienlaikus veselīgajai maltītei. Jāpiebilst, ka &scaron;obrīd īpa&scaron;i aktuāla tendence ir virtuoza sastāvdaļu aizvieto&scaron;ana, populārākajās receptēs ierasto produktu vietā iekļaujot to augu valsts analogus &ndash; vai tas būtu cepts sīpols vai sēnes ierastās burgerkotletes vietā, vai saputota avokado masa sviesta krēma vai trekna krēmsiera vietā desertos. Restorāna ēdienkartē regulāri tiek iekļauti sezonāli produkti, piemēram, tie&scaron;i &scaron;im nolūkam tika ieviesta populārā pozīcija &laquo;Dienas Ēdiens&raquo;. Jo vairāk, ņemot vērā, ka &scaron;ogad Rīgas&ndash;Gaujas reģionam tika pie&scaron;ķirts godpilnais Eiropas gastronomijas reģiona tituls, visa 2017. gada garumā AQUA LUNA piedāvā izbaudīt četrus sezonālus ēdienus, gatavotus atbilsto&scaron;i LIVERIGA vadlīnijām un konceptam.

aqua luna menu 04.jpg

Par vēl vienu AQUALUNA jaunumu &scaron;ī gada pavasara un vasaras sezonā kļuvusi atsevi&scaron;ķa austeru karte. Restorānā AQUA LUNA vienlīdz lieliski var nosvinēt gan jubileju, gan kāzas, sarīkot korporatīvu vakaru vai jebkurus citus svētkus. Atkarībā no galdu izkārtojuma restorāns piedāvā vietas 100&ndash;120 viesiem iek&scaron;telpās un ap 100 cilvēkiem vasaras terasē, kas priecē apmeklētājus no maija līdz pat oktobrim.

aqua luna menu 02.jpg

<a href="http://www.aqualuna.lv" target="_blank">www.aqualuna.lv</a>

Andrejostas iela 4, Rīga

<a href="http://www.facebook.com/AquaLunaRiga" target="_blank">www.facebook.com/AquaLunaRiga</a>

Delikateses ar skatu uz Daugavu

Tags

Ierakstu izvēle

Editorials

GRAND OPULENCE

Fashion Week

Evolution of Canali cut in the Fall-Winter 2025 collection

Editorials

Golden Reverie: The Poetic Sculpture of Zhaoyi

Fashion Week

Paul & Shark Fall/Winter 2025 “Deauville” Men's Capsule Collection

Beauty

Izsmalcinātības žests no Essential Parfums

Editorials

ROMA & ME

Beauty

Austrumu elpa no Zielinski & Rozen

Editorials

THE SOUND OF SILENCE