Gourmand Guide Awards 2019 dalībnieki kategorijā Produkts nominācijās “Dzēriens/Sula”, “Latvijā ražotais dzēriens” un “Vīns”

NOMINĀCIJA: dzēriens / sula

sula _citrons-2.jpg

sula _citrons.jpg

Dzirksto&scaron;ā bērzu sula &ndash; Citronu BIRZĪ

Viegli fermentēta, dzirksto&scaron;a bērzu sula ar citrona miziņu, kas padara dzērienu aromātisku un atspirdzino&scaron;u. Dzēriena tap&scaron;anas process sākas pavasarī, kolīdz zeme ir atkususi un bērzos sāk cirkulēt sulas. Trīs nedēļu laikā savāktās sulas no ekoloģiski sertificētiem bērziem pilda pudelēs, pievieno dabīgas piedevas, un fermentācijas rezultātā rodas dzirksto&scaron;ās bērzu sulas - BIRZĪ. Tās &scaron;ūmējas, piedevas nepārmāc sulas gar&scaron;as īpa&scaron;ības, bet gan pie&scaron;ķir tai patīkamu noti. BIRZĪ ir lielisks slāpju remdētājs, ideāli piemērots svētkos kā bezalkoholisks &scaron;ampanietis, patīkama sastāvdaļa atspirdzino&scaron;os kokteiļos.

rocket 640x.jpg

Magic Pussy cappuccino

NOMINĀCIJA: Latvija ražotais dzēriens

sidrs_premium_ABAVAS_0,750.jpg

Ābolu Sidrs Premium Brut

Ābolu sidrs PREMIUM BRUT ir dzēriens niansētu gar&scaron;u mīļotājiem. Darināts no trīs Latvijas &scaron;ķirņu āboliem ar uzsvaru uz nedaudz skābāku akcentu gar&scaron;as balansā. Raudzēts un noturēts astoņus mēne&scaron;us zemā temperatūrā. Lielisks gardēžu vakariņu dzēriens.

Tilpumi: 0,75l un 0,375l / Alc: 8,5% tilp. Pasnieg&scaron;anas temperatūra 8-10 grādi.

birzi-sirups.jpg

Bērzu sīrups

Bērzu sulu vairākas dienas lēni tvaicējot iegūst sīrupu. Karsē&scaron;anas laikā dabīgais cukurs sulā karamelizējas un sīrups iegūst tum&scaron;i brūnu krāsu. Bērzu sulas sīrups ir unikāls produkts ar neparastu saldi/skābenu garљu. Izmantojams kā piedeva ēdienam.

SIA Blendit _TRU2_640x.jpg

TRU BIO Smūtijs Sarkanais - saldēts augu maisījums smūtija pagatavo&scaron;anai

TRU BIO smūtijs &ldquo;Sarkanais&rdquo; sastāvā ir zemenes, banāni, avenes, žāvētas dateles, bumbieri, upenes un gārsa.

TRU BIO smūtijs &ldquo;Zaļais&rdquo; - saldēts augu maisījums smūtija pagatavo&scaron;anai

TRU BIO smūtijs &ldquo;Zaļais&rdquo; sastāvā ir spināti, banāni, plūmes, žāvētas dateles, smiltsērk&scaron;ķi un gārsa.

TRU bioloģiskais smūtijis ir saldēts augu maisījums smūtija pagatavo&scaron;anai, kas sastāv no tīrītiem, gabaliņos sagrieztiem augiem un tiek uzglabāts saldētavā. Produkts ir īpa&scaron;s ar to, ka smūtiju sastāvā ir tikai bioloģiski sertificētas sastāvdaļas &ndash; augļi un ogas, kas satur sevī vērtīgas uzturvielas un sniedz veselīgu, gar&scaron;īgu un barojo&scaron;u baudījumu. Unikāla sastāvdaļa TRU smūtijos ir bioloģiskā gārsa. Produkts ir tikai no dabīgām sastāvdaļām, nav pievienoti saldinātāji vai kādas citas vielas, līdz ar to tie ir piemēroti arī vegāniem. Izejvielas lielākoties tiek ir iegādātas no Latvijas bioloģiski sertificētām zemnieku saimniecībām (piemēram, banānus un dateles iegādājamies no bioloģiski sertificētiem importētājiem). Vienā iepakojumā ir divas porcijas (katra 140 grami, kopā iepakojuma svars 280 g), kas ievietotas katra atsevi&scaron;ķā iek&scaron;ējā slēgtā paciņā, un no viena iepakojuma var iegūt divas glāzes smūtija. Pagatavo&scaron;ana ir ļoti vienkār&scaron;a - maisījuma saturs no paciņas ir jāieber blenderī, jāpievieno ūdens vai jebkāds cits &scaron;ķidrums, jāsablenderē un smūtijs ir gatavs.

TRU smūtijus ražo SIA Blendit, kas dibināts 2016.gadā un aktīvu tirdzniecību uzsācis 2018.gadā. Uzņēmums sertificēts kā bioloģisko produktu pārstrādātājs un ieguvis sertifikātu bioloģisko TRU smūtiju ražo&scaron;anai kontroles institūcijā &bdquo;Vides kvalitāte&rdquo;.

divine tea piparmetru.jpg

Piparmētru tēja ar upenēm

Piparmētras svaigums un mundrums savienojumā ar upenes sen iepazīto un mīlēto gar&scaron;u padara &scaron;o dzērienu par &ldquo;jaunu veco&rdquo; dzeramo. Piparmētra dzeramajam dod svaigu, patīkamu pēcgar&scaron;u, savukārt, upene dzeramo papildina ar sen zināmu un mīlētu gar&scaron;u, kā arī pievieno dzeramajam ogas unikālās uztura vērtības. Kā punkts uz &ldquo;i&rdquo;, &scaron;is produkts tiek saldināts ar pavisam nedaudz medus, kas dzeramajam pie&scaron;ķir pavisam smalku gar&scaron;as niansi un, protams, papildina produktu ar labajām dabas dotām vērtībām, kuras ir medum.

divine tea camomile.jpg

Kumelī&scaron;u tēja ar rabarberiem

Kumelī&scaron;u tējas maigums un pazīstamā gar&scaron;a dod &scaron;im dzeramajam sen zināmu, atpazīstamu noskaņu. Rabarbera saldskābā gar&scaron;a raisa pavasarīgas un jautras sajūtas. Kumelī&scaron;u miers ar rabarberu jautrību &scaron;o dzērienu padara baudāmu gan vienatnē vērojot saules lēktu, gan draugu kompānijā vizinoties ar skrejriteni. Saldināts ar pavisam nedaudz dabīga sīrupa, lai dro&scaron;i dzerams arī cilvēkiem, kuri uzturā nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Piemērots veģetārie&scaron;iemu un vegāniem.

divine tea aronija.jpg

Pela&scaron;ķu tēja ar aronijām

Nepieradinātais, savrupais pela&scaron;ķis kopā ar patstāvīgo un lepno aroniju padara &scaron;o dzeramo par īstu savvaļas īpatni. Baudot &scaron;īs gar&scaron;as gribās domāt par brīvu, nepiespiestu gaisotni, dabīgu, patiesu kompāniju, rado&scaron;ā un draudzīgā vidē. Savādāks, dro&scaron;āks un izaicino&scaron;āks &ndash; tāds ir &scaron;is pela&scaron;ķu &ndash; aroniju dzeramais. Saldināts ar pavisam nedaudz dabīga sīrupa, lai dro&scaron;i dzerams arī cilvēkiem, kuri uzturā nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Piemērots viss īstākajiem dabas draugiem.

INGVERINE_bezalkoholisks_stiprais_dzeriens_01.jpeg

Bezalkoholisks stiprais dzēriens &ldquo;INGVERINE&rdquo;

Veselībai un mundrumam. No svaigas ingvera saknes līdz gatavam produktam. Mājražotājs. Pa&scaron;u tehnoloģija. Divas reizes pirmā vieta Riga Food Tautas gar&scaron;as konkursā bezalkoholisko dzērienu grupā. Klāt ir arī mūsu pa&scaron;u veselīgās lietas &ndash; liepziedi, plū&scaron;koka ziedi, krūmcidoniju sula. Ar izteikti pikantu gar&scaron;u. Par &scaron;o dzērienu no sirds var teikt &ldquo;uz veselību&rdquo;.

Lieto&scaron;ana: Pasniedz vīna glāzē kā aperitīvu vai &ldquo;stipro&rdquo; dzērienu aizstājēju &scaron;oferiem, jaunie&scaron;iem. Var pievienot karstajiem dzērieniem &ndash; tējai, grokam un/vai kokteiļiem gan ar, gan bez alkohola.

Rudolfs_mood 56_1200x.jpg

Rūdolfs BIO smūtijs &quot;IEDVESMAI&quot; - mango, apelsīns

RŪDOLFS BIO smūtijs būs lielisks vieglas maltītes aizstājējs steidzīgā ikdienā vai pirms, vai pēc fiziskām aktivitātēm. Tas ir lielisks veids kā ātri, ērti un kompakti uzņemt augļu devu ikdienā. &Scaron;ī smūtija sastāvā ir mango, apelsīns, banāns, burkāns, ķirbis, ērk&scaron;ķogas. Bez pievienota cukura, nesatur glutēnu, bez pievienotiem aromatizētājiem, krāsvielām un konservantiem. 100% BIO sastāvdaļas.

Pinefruit IPA.jpg

IPA (India Pale Ale)

IPA (India Pale Ale), kas gar&scaron;o un smaržo pēc priežu meža vasaras novakarē. Alus īpa&scaron;o gar&scaron;u rada nevainojama saspēle starp priežu pumpuru sveķainumu un greifrūtu rūgtenumu, kamēr lielisko Simcoe un Mosaic apiņu neuzbāzīgais aromāts paspilgtina tā nepieradināto raksturu.

NOMINĀCIJA &ndash; VĪNS

upenu_vins.jpg

UPEŅU deserta vīns

Klasisks Latvijas upeņu deserta vīns, kurā apburo&scaron;u upeņu aromātu papildina patīkams gar&scaron;as balanss. Dzēriens lieliski raksturo ziemeļu upeņu gar&scaron;u, kurā saldumu papildina svaigs skābums. Vīns būs brīni&scaron;ķīgs papildinājums tradicionāliem Latvijas desertiem. Tilpums: 0,5l / Alc: 10,0% tilp. Pasnieg&scaron;anas temperatūra 18-20 grādi.

Rabarberu_dzirkstvins.jpg

Rabarberu dzirkstvīns

Rabarberu dzirkstvīns ir darināts no Latvijā audzētiem rabarberiem. Jau tradicionāli tas top 6 mēne&scaron;u garumā no vasaras sākumā vāktiem rabarberiem un tiek pildīts pudelēs īsi pirms gadumijas. Dzirkstvīnam piemīt patīkams rabarberu aromāts un svaiga pēcgar&scaron;a. Izcils aperitīvs īpa&scaron;os dzīves notikumos!

Balso par Gourmand Guide Awards 2019 labākajiem dzērieniem

Ierakstu izvēle

Fashion

Danielle Lee and Burberry: will there be a British-style divorce?

Editorials

CLOSER

Fashion

L'OFFICIEL Latvija #137 Februāris — Marts 2025

Editorials

GRACE IN VOID

Editorials

A THIN BORDER

Fashion

Burberry and London in Love: Romance, Style & Endless Intrigue

Gourmand Guide

Restorāni no Michelin ceļveža piedalīsies konkursā par labāko vīna un deserta saderību

Editorials

LOVE'S PORTRAIT