5 мая пятизвездочный роскошный отель и ресторан на 8-м этаже рады возможности вновь открыться для широкой публики и изменить уже привычную доставку еды на обслуживание на открытой террасе ресторана с соблюдением всех мер эпидемиологической безопасности.

Salvaje, located at number 96 Velázquez street, traps the diner and immerses them in a state of well-being that lasts until the last drink or bite.

A fresh and updated air comes to BIBO with new elaborations, flavors and techniques from the Malaga chef Dani García.

There is a new pasta trend - the honeycomb pasta. The recipe is here!

Правильно питаетесь, а вес стоит на месте? Есть продукты, которые могут помочь вам набрать вес, в то время как другие – вызвать чувство голода. Составили список полезных продуктов, которые влияют на чувство насыщения и вызывают голод.

After 4 years of perfecting the taste and a few teasers on Instagram, Kendall Jenner finally reveals her latest project. Yes, the top model launches hand-crafted tequila. Will a shot of 818 Tequila become the new skinny bitch?

Выберите один из приготовленных наборов меню, закажите романтический ужин с собой в Grand Hotel Kempinski Riga, следуйте пошаговым инструкциям шеф-повара по приготовлению и устройте идеальное свидание в День Святого Валентина у себя дома.

Matcha уже завоевал твердую репутацию одного из самых модных и вкусных чаев, применимых не только в качестве напитка, но и в качестве составляющей самых разных блюд. Попробуйте использовать этот чай для приготовления белкового бисквита.

Чай ходзичя – это зеленый чай, обжаренный при высокой температуре. Благодаря обжарке характерная горечь исчезает, вкус становится намного мягче, а напиток приобретает красивый коричневатый цвет. Чай ходзичя и порошок ходзичя содержат большое количество катехина (антиоксиданта, помогающего растворять жиры), но бедны кофеином, поэтому легче усваиваются. На рынке представлено множество разновидностей, которые отличаются между собой по времени обжарки (которая иногда бывает двойной) и ее температуре. Чай можно употреблять как любой другой зеленый чай, а порошок – почти так же, как матча: заваривать, добавлять в латте и все виды выпечки.

Крупнейший в Балтии конференц-центр ATTA CENTRE запустил сеть dark kitchen — рестораны, работающие только на доставку. ATTA предлагает две точки по концепциям — азиатской “Osaka by ATTA” и итальянской “Parma by ATTA” кухонь.

Откровение может настичь в абсолютно любом месте, за любым занятием и в самый непредсказуемый момент вашей жизни. Например, в маленьком шоколадном магазинчике, куда вы забежали, чтобы укрыться от дождя, и, что уж таить, манимые сладким, тягучим ароматом какао. Стоит попробовать свой первый bean-to-bar*, и обратного пути уже не будет. Этот вкус просто невозможно забыть. Любовь к крафтовому (bean-to-bar) шоколаду заразительна и волшебна. Так считают и основатели первого и единственного латвийского семейного bean-to-bar-производства «Choco_lāde» Катерина и Олексий.

Вот уже два года рестораны Grand Hotel Kempinski Riga восхищают своих гостей работами яркого тандема шеф-поваров Гокхана Кекеца и Хейнриха Эрхардса. Хейнрих в октябре был удостоен звания лучшего шефа Латвии, но говорит, что титулы его вовсе не волнуют. Скромный и интеллигентный Эрхардс считает, что главное в профессии — всегда продолжать совершенствоваться, давать больше, чем от тебя ждут, и делать все с большой любовью. В интервью L'Officiel Baltics повар рассказал о работе в ресторане, отмеченном двумя звездами Michelin, своей кулинарной философии и авторском почерке.